Un aperitivo de traje y corbeta, ideal para un combate cuerpo a cuerpo:
Ponga en un vaso 3 cubos de hielo: 2 picados y uno entero.
Añada 50 cc. de Pisco Chileno (no usar quebranta ni nada peruano).
Sume 30 cc. de menta y verá que la mezcla toma un tono Esmeralda. Procure que no quede desigual.
Complete con Agua de la Carmelita que venden en calle Arturo Prat.
Para finalizar, a-bata un par un par de huevos bien chilenos y decore con una banderita a media asta. Servir AL TIRO y beber a sorbos, ya que puede derribarlo antes de dar un brinco y terminar porque le entre agua al bote.
*Receta propinada por barman de Hotel Plaza Condell, de Iquique.
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